簡単!丼に☆弁当に【ひき肉の卵とじ】

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甘辛たれが好きなので♪ご飯に乗せて丼にしてます(^^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた家庭の味です

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材料

2〜3人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 2個
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1〜2(お好み)

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして炒める

  2. 2

    ひき肉を入れて火を通す

    (写真は大豆のお肉を使っています!)

  3. 3

    調味料を全て入れて炒める

  4. 4

    味が馴染んだら溶き卵で、卵とじして完成!

コツ・ポイント

玉ねぎがあめ色になるるまで炒めることで甘味が出ます。またはみじん切り後、チンして凍らせとくといつでも使えます!
砂糖としょうゆの加減はお好みでどうぞ!

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