野菜の中華焼きびたし

さとぴょん~修行中~
さとぴょん~修行中~ @cook_40095823

パパっとおつまみ!
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材料

  1. 茄子(小さめの乱切り) 1本
  2. 人参(千切り) 3cm
  3. 蓮根(いちょう2mm厚) 4cm
  4. しめじ 1/4P
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 〈調味液〉
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 大さじ1.5
  9. ゴマ 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニールに切った野菜を入れ、ゴマ油大さじ1を加え振りまぜる。

  2. 2

    グリルにアルミホイルを敷き、野菜を広げて並べ、上下強火で9分焼く。※時々かき混ぜる。

  3. 3

    ボールに合わせた調味液に焼き上がった野菜を入れ混ぜ、味を染み込ませて完成。

コツ・ポイント

野菜をちゃんとグリルで焼く!

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