簡単！するめいかのマヨぽんがけ

☆★ひよこ★☆'s cooksnap of when they made 簡単！するめいかのマヨぽんがけ.
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マッハママ's cooksnap of when they made 簡単！するめいかのマヨぽんがけ.
Kいはん
Kいはん @cook_40158781

マヨネーズとポン酢って相性抜群！
超簡単でお酒のおつまみ、お弁当にも♪
イカの下処理さえすれば、後はほぼ目分量！
（つくれぽコメ無し掲載すみません&ありがとうございます！）
このレシピの生い立ち
某レストランの味を再現★

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材料

1人〜2人分
  1. するめいか（するめじゃなくてもＯＫ） 1杯
  2. 刻みネギ 50gくらい
  3. マヨネーズ 好きなだけ
  4. ポン酢 好きなだけ
  5. 塩胡椒(減塩なら胡椒のみ) 少々
  6. 料理酒 30ml程

作り方

  1. 1

    予めいかを輪切りにし、ネギを刻んでおく。（刻みネギでもＯＫ）イカの下処理がされていない場合はしてから輪切り。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、いかを軽く炒めながら料理酒で臭みを取り、軽く塩胡椒をふる。

  3. 3

    ★イカを炒める前に、ニンニク（すりおろしorみじん切りorチューブ）があれば、1片程先に炒めたほうが、香りが立ちます♪

  4. 4

    ラストに刻みネギとマヨネーズとポン酢をかけてお皿に盛って完成！

コツ・ポイント

するめいかはそのままだとくさみやアクがあるので、下処理をしていない場合は下処理をして、料理酒は使用したほうがいいです。
ほぼ目分量なので、マヨネーズとポン酢はあなたのお好みの量でＯＫ！

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

Kいはん
Kいはん @cook_40158781
に公開
[2017/09/01]料理大好き。イタリアン大好き。つくれぽありがとうございます！多忙でログインが少ない為、掲載等が遅くなったりします。
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