牛肉とごぼうのしぐれ煮

ルナPボール
ルナPボール @cook_40147184

甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ごぼうも牛肉も好きなので、自分好みの味を備忘録です。主人も好きで取り合いになります。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 牛肉 100グラム
  2. ごぼう 1/2本
  3. 生姜 2片
  4. ☆醤油 大さじ2〜2.5
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、酢水(分量外)にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、千切りした生姜と牛肉を入れ炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わってきたら、水気を切ったごぼうと☆を入れさらに炒めます。

  4. 4

    煮汁がなくなるまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存すれば2〜3日日持ちするので作り置きやお弁当にもいいと思います。常備菜にもってこい!お醤油はまず大さじ2で入れて味見をして調整してみてください♡いきなり大さじ2.5は辛いかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ルナPボール
ルナPボール @cook_40147184
に公開
主人のこととお料理が大好きな主婦です。小さい頃から気づいたらお料理が習慣でした。大好きな主人の「美味しい!」が聞きたくて毎日お料理頑張っています♡皆さまからいただく素敵なレポが励みです。私のレシピがどなたかの参考になれたら大喜びです!宜しくお願いします♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ