ショウガでちょい和風パエリア！

フライパンに油を引いて、刻んだショウガを炒める。（私はごま油を使用しました）

１に、半月にスライスしたズッキーニと、細切りしたパプリカ、シイタケを入れて軽く炒める。塩コショウで味を整える。

２に、水300ml、コンソメ顆粒を小さじ2を加え、お米も0.7合加える（お米の量はお好みで☆　0.7はやや多めです。）

フライパンに蓋をして、中火で、10分程度煮込む。途中で、酒を適量回しかける。お好みで、しょうゆも少し加える。