10分で出来る！トマトとふわふわ卵炒め

ゆづキッチン's cooksnap of when they made 10分で出来る！トマトとふわふわ卵炒め.
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いまなつ28
いまなつ28 @cook_40238570

食材はトマトと卵だけ！！手順も少ないのであっという間に出来る！！食べ応え十分な副菜です♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて。

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材料

２～3人分
  1. トマト 1個
  2. 卵 3個
  3. ■鶏ガラスープの素 小さじ2
  4. ■水 50cc
  5. 塩こしょう 少々
  6. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ■水50ccに鶏ガラスープの素を溶いておく。

  2. 2

    卵を溶き、1の鶏ガラスープを加える。
    塩をひとつまみ加える。

  3. 3

    トマトを切る。（くし型8等分）

  4. 4

    フライパンに油をひき、卵を入れ、半熟状態で一旦取り出す。
    ※水も加えているので固まりにくいですが、かき混ぜ続けて下さい。

  5. 5

    同じフライパンに油をひき、トマトを弱火で潰しながらじっくり炒める。
    塩こしょうをする。

  6. 6

    トマトが柔らかくなったら、卵を戻し入れる。
    最後にしょうゆを回しかけ、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

トマトは甘みを引き出すために弱火でじっくり炒め、卵はふわっとさせるためにかき混ぜ過ぎないのがポイントです☆

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レシピ作者

いまなつ28
いまなつ28 @cook_40238570
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