簡単☆かつおのしょうが焼き♪

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

しょうがが効いてて、しっとり食べやすいです♪
しょうがの量を減らせば、小さいお子さんでも食べやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた、しょうが焼きを甘めのめんつゆで作ってみました♪

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材料

  1. かつお 1柵
  2. 【つけダレ】
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. 生姜(チューブ) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    つけダレを作ります♪

    めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
    水…大さじ2
    生姜(チューブ)…大さじ1/2位

  2. 2

    生かつおを1~1.5㎝幅に切ります♪

  3. 3

    切ったかつおをタレに入れ、ラップをして、冷蔵庫で20分位ねかせます♪

  4. 4

    かつおをフライパンで焼きます♪
    中火で、横の断面が半分白くなったら、ひっくり返して、もう片面も白くなるまで焼きます♪

  5. 5

    焼けたら盛り付けて、残りのつけダレを少しかけたら完成です♪

コツ・ポイント

かつおは焼きすぎるとパサパサになるので、注意してください♪

つけダレのしょうがの量はお好みで変えてください♪
お子さんの居るお家やしょうがが苦手な方は量を減らして下さい♪

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レシピ作者

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
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手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)/~~
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