厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め

厚揚げは長さを半分にして1センチの厚さ、に切る。こんな感じ。

小松菜は洗って5センチ程に切る。ざるに葉と茎をざっくりと分けて入れて水切りする。

☆の合わせ調味料を合わせておく。材料勢揃い。

油をひかないで厚揚げを焼いていく。あまり動かさずしっかり焼き目をつけていく感じです。

厚揚げに焼き目がついたら茎のみ加えて炒める。

茎が少し透き通ったようになったら、

葉と調味料を加えて炒める。

調味料が少なくなり、葉もしんなりしたら出来上がり。

100人話題入り感謝いたします♡記念すべき女神様kkakiさんが厚揚げを三角に。切り方が違うとこんなに可愛くなります。