アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉、皮をむきおろした蓮根とおろし生姜、片栗粉、白だし醤油で少し味付けをし、こねる。
- 2
１で、出来ただんごを茹でる
- 3
椎茸と昆布の戻し汁に白だし醤油で味の調整をし、いったん火を止め水溶き片栗粉を入れる。
- 4
２と３を合わせ終了
コツ・ポイント
なし
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