簡単♪マヨで美味な人参とたらこの炒め♡

にんじんタイカレー's cooksnap of when they made 簡単♪マヨで美味な人参とたらこの炒め♡.
＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337

人参とたらこで病み付きな一品の出来上がり＼(^^)／マヨネーズで美味しいコクを出しながら、あっさり食べられる美味なやつ♡
このレシピの生い立ち
人参をたくさん食べたくて♡

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材料

  1. 人参 1本
  2. たらこ 1腹
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. みりん 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. オリーブ油 大さじ1
  7. お好みで塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    たらこは腹から出しておく。
    人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れたら火をつけ、人参を入れてしんなりして来るまで炒める。

  3. 3

    マヨネーズを入れて混ぜる。
    馴染んだらみりん、醤油を加えてささっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    たらこを加えて菜箸でほぐしながら混ぜ、全体が混ざったら出来上がりっ!!
    お好みで、仕上げに塩こしょうで味をととのえて♪

コツ・ポイント

火加減は弱火～中火。
焦がさないようにささっと、人参の食感を残して仕上げるのがポイント( *´艸)
たらこの塩分を考えて塩こしょうせず、人参の甘味を感じられるくらいの味付けにしています。仕上げにお好みで塩こしょうしても♪

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レシピ作者

＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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