きのこと卵の中華風スープ
ネオナチュラル @cook_40094325
もう一品という時のかんたんスープです。
写真はえのきを使っています。
このレシピの生い立ち
常備の乾燥きのこを使用しています。乾燥きのこは
ホタテ？！のような食感です。
乾燥エノキは、なんちゃってホタテですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水ときのこを入れひと煮立ちさせる。
- 2
中華だしと塩を入れ味を整える。
- 3
片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわし入れる。
- 4
飾りに小口ねぎをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯にもパンにも合う一品です。作り方も簡単です。
生のきのこを使用の場合５０ｇ位が目安です。
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