作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させ、大葉はせん切りにしておく
- 2
沸騰したら酒大さじ1程度入れ
砂肝を投入!
その後は沸騰させないようにじわじわ火をとおす - 3
茹で上がったらザルにとり流水であらう
- 4
大葉をのせポン酢をかけたらできあがりー!
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