砂肝と大葉のさっぱりあえ

oek
oek @cook_40198696

簡単でさっぱり食べれる1品です
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました

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材料

  1. 砂肝 お好きな量
  2. 大さじ1程度
  3. 大葉 お好きな量
  4. ポン酢 お好きな量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させ、大葉はせん切りにしておく

  2. 2

    沸騰したら酒大さじ1程度入れ
    砂肝を投入!
    その後は沸騰させないようにじわじわ火をとおす

  3. 3

    茹で上がったらザルにとり流水であらう

  4. 4

    大葉をのせポン酢をかけたらできあがりー!

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レシピ作者

oek
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