めんつゆでかんたん♪ひじきの炒め煮

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

定番のひじき煮をかんたんに♪
15分でつくったとは思えないほど、味がしみしみです♡
このレシピの生い立ち
油揚げもこんにゃくもない。。
忙しいときのスピードメニューです。

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材料

2人分
  1. ひじき(ドライパック) 1パック(55g)
  2. 鶏ひき肉 20g
  3. にんじん 5㎝分
  4. ねぎ 1/3本
  5. ミックスビーンズ(冷凍) 大さじ2
  6. ○調味料
  7. だし汁 100cc
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは熱湯をかけて、くさみを抜く。
    野菜はひじきにあわせて細切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、鶏ひき肉を炒める。
    色がかわったら、ひじき→野菜とお豆の順に炒める。

  3. 3

    ○調味料をいれて煮る。
    煮汁がなくなったら、できあがり☆

コツ・ポイント

めんつゆをベースに、しょうゆと砂糖で味をみながら調整してください♪

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レシピ作者

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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