【農家のレシピ】菜の花と豚肉の炒め物
FarmersK @cook_40042549
菜の花はちょっと苦いので、まろやかにするためにマヨネーズで炒めてみました
このレシピの生い立ち
マヨネーズで炒めると菜の花の苦みがまろやかになるので、マヨネーズで炒めました
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は塩を入れた熱湯で30秒茹で冷水にさらして水けをぎゅっと絞り半分に切る。豚肉には【Ａ】をもみこんでおく。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ火をつける（中火）。マヨネーズが溶けたら①の豚肉を入れ炒める
- 3
肉の表面が白くなったら菜の花を入れ、全体に油が回ったら【Ｂ】を回しかけ照りが出れば完成～
コツ・ポイント
菜の花の軸が固い場合は切り落としてくださいね
リアクション
似たレシピ
豚肉と菜の花の甘辛炒め～ちょっとピリ辛～
菜の花も炒めものに最高でした★☆･'甘辛、そしてちょっとピリ辛の味付けが食欲をそそります。
菜の花とブナピーのにんにく炒め
菜の花ってちょっと苦い・・・でもこの食べ方なら大丈夫♪
なばなの甘味噌炒め
今が旬のなばな。ほろ苦い感じが、苦手な子供にも、甘味噌で、炒めたら、ベストマッチング！！意外なお味に、パクパクです！！
母のレシピ：菜の花の炒め物
菜の花をオリーブオイルで炒めて、ちょっぴり洋風に仕上げました。ほろ苦い季節の味をお試しください♪
鶏と菜花の炒めもの
菜花で彩りもキレイな炒めもの☆
菜の花(菜花)豚肉オイスターソース炒め
小松菜の花(菜花)は菜の花より苦味がなく、小松菜よりも食感が柔らかくて美味しい！簡単で子供も沢山食べられる炒め物です！
★簡単★菜の花とレンコンのアンチョビ炒め
ちょっと苦い菜の花とレンコンがアンチョビの塩気で美味しくまとまります。
豚肉と菜の花のマヨネーズ炒め
豚肉の甘みと菜の花の苦みをマヨネーズがまろやかにまとめてくれます！旬の菜の花をいつもと違う味付けで楽しみましょう♪
マヨネーズde菜の花炒め
マヨネーズと菜の花の絶妙なバランス。マヨネーズで炒めるから、コクがあっておいしいよ。
菜の花と豚肉のガーリック炒め
菜の花と豚肉のシンプルな炒め物ですが、ごはんがすすみます♪菜の花だけでも美味しいです！
なばな炒め（寒咲なばな）
今が旬な ちょっとほろ苦いなばなの炒め物です。
菜の花といかげその マヨポンゆず胡椒炒め
菜の花とイカゲソの マヨポン炒め☆美味しいよ～！
蒲鉾と菜の花のサラダマヨネーズ炒め
旬の菜の花と蒲鉾をマヨネーズで炒めてみました。簡単で菜の花の香りが引き立つ大人の味です。お弁当、おつまみにいかがですか♡
菜の花と豚肉の甘辛炒め
今が旬の菜の花を使って♪豚肉の甘辛炒めとっても美味しいよ〜
菜の花と豚肉のショウガ炒め
豚肉の生姜焼きも、肉だけでは淋しいので旬の菜の花と取り合わせてみました。
菜の花と豚肉のカレーマヨ炒め
春の野菜、菜の花を豚肉と一緒にカレーマヨ味で炒めた１品です(^^♪ご賞味あれ(*'▽')
なばなと豚肉のナンプラー炒め
春野菜なばな(菜の花)を使った一品です。簡単ですぐできるのでお弁当にもおすすめ♪
なばなと牛肉のオイスター炒め
なばなの中華風炒め物
菜の花と豚のオイスター炒め
菜の花と豚で簡単炒め物ｖ(*^-゜)⌒☆
超シンプル菜の花炒め
畑の葉物野菜がトウ立ちし菜の花になったので、急いで消費するため、お手軽に炒めてみました。とても美味しかったです。
菜の花と豚肉のポン酢炒め
菜の花と豚肉をポン酢で炒めただけです。
菜の花とえびの炒め物
菜の花のほんのりとした苦味に春の訪れを感じる一品です♪
菜の花のマヨマスタード炒め。
菜の花の意外な組み合わせ！ほろ苦菜の花が、マヨマスタードでこっくり美味しい炒め物に。おかずにもおつまみにも。
菜の花と牛肉のオイスター炒め
旬の野菜、菜の花を炒めて見ました。エリンギのシャキシャキと菜の花のほろ苦さで以外に美味しくできました。
菜の花と豚肉のオイスターソース炒め
旬の菜の花を使った糖質OFFのオイスターソース炒め♪
春色炒め◇鶏胸肉と菜花
ぱさつきがちな鶏胸肉を、マヨネーズと砂糖で下ごしらえして、しっとりと仕上げます。菜花と炒めて、春の食卓に。
春に食べたい♡菜の花の卵炒め
4種類の食材を炒めました！菜の花が出回る春に作りたいおかずです♡
菜の花と豚肉炒め
旬の菜の花を炒めてみましょう。シンプルだけど大満足です
*常備菜*菜の花と豚肉のゆかり炒め
菜の花とゆかりで爽やかな炒め物になりました♬
豚肉と菜の花 山椒炒め
旬の菜の花を爽やかな香りの山椒と炒めました。おかずにもアテにもなります
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735556
