さば缶で簡単洋風焼きうどん

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あ～おんちかった♪
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うどんとさば缶、お好きなお野菜を合わせてレンジでチン！調理時間約１０分の超簡単スピードメニュー！ランチにいかが？
このレシピの生い立ち
さば缶大好きな旦那様。アレンジメニューを考えていたのですが、パスタメニューのペペロンチーノ風にしてみようと思って、作ったらおいしくて、旦那様にも好評です♪

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材料

２人分
  1. ゆでうどん ２玉（４００ｇ）
  2. さば缶 １缶
  3. 春菊 １～２把
  4. ミニトマト ６個
  5. 塩コショウ 適量
  6. おろしにんにく(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    ゆでうどんをお皿に乗せ、塩コショウで下味をつけます。

  2. 2

    １のうどんの上に、さば缶のさば、水洗いし食べやすい大きさに切った春菊、ミニトマトを乗せます。

  3. 3

    ２に、おろしにんにく（チューブのものを使用しました）を乗せ、さらに塩コショウで味付けをして、ラップをかけます。

  4. 4

    電子レンジで温めれば出来上がり！（６００Wで４～５分）

コツ・ポイント

細めのうどんが食べやすくてよいかも。さばから出る油がイタリアン風な味わいに！にんにく多めに、塩コショウも気持ち多めにしてもおいしいかも♪春菊とミニトマトを使ってますが、さわやかで、口をさっぱりさせてくれます。他の野菜でもいいと思います！

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レシピ作者

あ～おんちかった♪
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に公開
うどんやおそば、ラーメン、パスタなどなど、めんが大好きな、小学３年生と１歳児のママです。料理はあまり上手ではありませんが、いろいろと挑戦出来たらと思っています♪よろしくお願いします★
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