ナスとピーマンの甘辛炒め

きるあ
きるあ @cook_40055550

さっと作れる炒め物!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせ食材で合う味に調理。

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材料

  1. ナス 2本
  2. ピーマン 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 醤油 大匙1/2
  5. みりん 大匙1/2
  6. 砂糖 大匙1/2〜1
  7. ごま油 大匙1

作り方

  1. 1

    ナス、ピーマン、玉ねぎを短冊切りに、フライパンにごま油を入れ炒める。

  2. 2

    醤油、みりん、砂糖を混ぜておく。

  3. 3

    ざっと火が通ったら、混ぜておいた調味料を回し入れ、絡めながら炒める。

  4. 4

    全体に染みて野菜がしんなりし、水気がなくなったら完成。

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レシピ作者

きるあ
きるあ @cook_40055550
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〝手抜きでそこそこ美味い飯〟がモットーです。かなり適当なので期待せずに見てください。オシャレに撮れませんが同じものを作り次第、写真の更新をしていく予定です:( ;´꒳`;):
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