アプリでひらく作り方
- 1
なすを拍子切りにする。ニンニクをみじん切りする。ピーマンを細切りにする。
- 2
油を入れたフライパンにニンニクを入れ、焦がさないように炒める。
- 3
なすとピーマンを入れて炒める。
ひき肉を入れて炒める。 - 4
よく炒まったら、酒、醤油、みりん、砂糖をいれて弱火で煮詰める。
- 5
最後に七味唐辛子と輪切りにした唐辛子を加える。
コツ・ポイント
よく炒めて、調味料をいれたら、煮詰める。
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