茄子とピーマンの甘辛炒め

ひらはる★
ひらはる★ @cook_40262953

ちょうどいい甘辛さでとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
給食で出たものを再現しようと考えました!

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材料

  1. なす 3本
  2. ピーマン 3個
  3. ★しょうゆ 大さじ1・1/2
  4. ★砂糖 大さじ1/2
  5. ★みりん 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    茄子とピーマンを好きな形好きな大きさに切る。

  2. 2

    ★を全部混ぜる

  3. 3

    1をフライパンで炒める。茄子が透き通ってきたら★を入れてよく炒める。

  4. 4

    しばらく炒めたら味見して大丈夫だったら火を止める。

    完成

コツ・ポイント

お肉や油揚げを加えても美味しいです!

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レシピ作者

ひらはる★
ひらはる★ @cook_40262953
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