さつまいもと人参のきんぴら【JA福岡市】

JA福岡市 @cook_40127682
食卓に秋をお届け♪さつまいもで作るきんぴらo(^∇^)o
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
さつまいもと人参を5ミリ程度の千切りにし、さつまいもは水にさらしておく。
- 2
ごま油で人参とさつまいもを軽く炒め☆の調味料を入れる。
- 3
弱火でふたをし、2~3分置く。ふたを開け、中火で水分がなくなるまで炒め煮する。
- 4
最後にすりごまをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでラー油を入れても、ピリ辛になって美味しく召し上がれますo'-')♪
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