くうしんさいの炒め物

一人居酒屋
一人居酒屋 @cook_40102820

くうしんさいって何?と言う方におすすめです。
このレシピの生い立ち
くうしんさいを頂いたので。

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材料

2人前
  1. 胡麻油
  2. ベーコン 5〜6枚
  3. くうしんさい 200g位
  4. 茄子 1〜2本
  5. ニンニク 2片
  6. 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 一味唐辛子 少々
  9. 塩コショウ 適量
  10. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を入れて、きざんだニンニクとベーコンを炒める。

  2. 2

    ベーコンとニンニクを一旦取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで
    茄子、くうしんさいの順に炒める。

  4. 4

    他の材料を加え、味を整える。

コツ・ポイント

塩コショウと醤油で味を調整して下さい。

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レシピ作者

一人居酒屋
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家~い!家飲み最高!
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