簡単！アジとナスのトマトチーズ焼き！
sa10ri工房 @cook_40198798
ナスとアジをトマトソースではさんで重ねて焼くだけ！トロ~リチーズとサクサクのパン粉で更に美味しく！青魚苦手さんにも！
このレシピの生い立ち
ナスとアジをトマトで食べたいな！と思い、トマトソースを作って「トマチー焼き」にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは3等分に切り、4枚ずつ程にスライスします。
水にさらして灰汁を抜き、塩少々をふって軽く絞ります。 -
- 2
アジは3枚おろしにして、出来るだけ骨を抜きます。
水気をふき取り、塩・ブラックペッパーを振ります。 - 3
耐熱皿の底に大2のトマトソースを敷きます。
-
- 4
ナスをソースの上に敷き詰め、大1のソースをナスに塗ります。
-
- 5
ナスの上にアジを並べ、大1のソースを塗ります。
-
- 6
アジの上にナスを並べて残りのソースを塗り、チーズをのせてパン粉を振ります。
180℃のオーブンで25分ほど焼きます。 -
コツ・ポイント
クタクタのナスがお好みの方は、工程②で2分程ナスをレンジで加熱してください！
ソースをもっとたっぷり使っても、もちろん大丈夫です！
リアクション
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