【美腸ごはん】さつま芋のきな粉白和え
mirai＊ @cook_40106962
きな粉の風味が香ばしい♪甘くて美味しい子どもも大好き白和えです♡
このレシピの生い立ち
子どもたちの鉄分＆カルシウム補給に♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はひと口大に切り、茹でるor蒸して柔らかくする。クルミは軽く煎って細かく砕く。
- 2
豆腐をホイッパー等で滑らかにし、きな粉・甘酒・塩麹を合わせて和え衣を作る。
- 3
さつま芋とクルミを加え、全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
お豆腐の水切りをしっかり行ってください。
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