アレルギー対応 卵無し豆腐マヨネーズ

eritjm
eritjm @cook_40068750

豆腐でノンエッグのヘルシーマヨネーズ

姉妹作品の豆腐バーニャカウダもよろしく!
このレシピの生い立ち
健康志向の仲間から伝わってきたレシピです。調味料としても美味しいですが、おかずとしてたくさん食べたい一品。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ2
  5. 大さじ2
  6. オイル 150cc

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーメタルで玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    1に豆腐と調味料を加えて、さらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    オイルを加え滑らかになるまで回す。味をお好みに調える。

コツ・ポイント

卵のマヨネーズと違って分離しないので簡単

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レシピ作者

eritjm
eritjm @cook_40068750
に公開
アレルギーの子を持つ親の会 どんぐり 代表http://donguri2009.blog40.fc2.com/NPO法人千葉アレルギーネットワーク 理事ノンアレカフェシェフhttp://www.chiba-allergynet.jp/ノンアレルギークック(お料理会)主催 まっしぐらに突き進むゾウ★プロフ写真は小さい頃の我が子たちとサツマイモクリームのツリーケーキ
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