栗ごはん

kyon太郎
kyon太郎 @cook_40164999

ごはんを炊くのと同じ要領で作れます。
このレシピの生い立ち
料理上手のS子さんから習いました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. こんぶ 5センチ角
  5. 生姜(千切り) ひとかけ
  6. 少々
  7. ゆで栗 200グラム

作り方

  1. 1

    米を洗い、30分ほどざるにあげておく。

  2. 2

    材料すべて入れ、炊飯と同じ要領で炊く。水は少々少なめで。

コツ・ポイント

栗は、フランス産のスチームされた栗(なにも添加物がないってないもの)を使いました。

1合ぶんをもち米にしても美味しい。

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レシピ作者

kyon太郎
kyon太郎 @cook_40164999
に公開
ロンドン在住の二児の母
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