じゃがいもは皮をむき、食べやすく切り、玉ねぎは1cmくらいの厚さに切る。

お鍋に1とオイルを入れて軽く炒め、豚バラを入れて酒と☆の調味料を入れ、炒め合わせる。

調味料がよく混ざったら水をひたひたくらい入れて、蓋をして中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。