小松菜とちくわのごま和え

小松菜を茹で、水で色止めしたら、しっかり絞って水気を切る。4㎝の長さに切ったら、キッチンペーパーで更に水分を取る。

調味料を合わせておく。

にんじんは小松菜と同じ長さになるように千切りにし、ラップしてレンジでチンする。
水気をキッチンペーパーで切る。

ちくわは、半分に切って斜め切りする。

小松菜、にんじん、ちくわを合わせ調味料に絡める。