もやしと卵の甘酢あんかけ

Akifumitsu's cooksnap of when they made もやしと卵の甘酢あんかけ.
りょうびん's cooksnap of when they made もやしと卵の甘酢あんかけ.
なべくろちゃん's cooksnap of when they made もやしと卵の甘酢あんかけ.
けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711

ふわふわ卵が美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘酢あんが簡単に作れるレシピがあったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

人分
  1. もやし 1/2袋
  2. にんじん 1/4本
  3. しめじ 1/2袋
  4. 塩コショウ
  5. 水菜 ひと束
  6. 卵 ２コ
  7. だしの素 小１
  8. ☆ポン酢 大２
  9. ☆砂糖 大1.5
  10. ☆水 100cc
  11. ☆だしの素 小１
  12. ☆片栗粉 大１
  13. ごま油

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし、卵は説いたらだしの素を加えておく。

  2. 2

    にんじん、しめじを炒めてもやしを加えたら、塩コショウで下味をつける。

  3. 3

    水菜を加えたらざっと混ぜて、皿に移す。

  4. 4

    同じフライパンに油をしき、卵を炒めて半熟に仕上げる。炒めた野菜の上にのせる。

  5. 5

    ☆の調味料をあわせてから同じフライパンに入れて、片栗粉を溶かしながら火にかけてとろみをつける。

  6. 6

    卵の上からあんをかけて出来上がり！

  7. 7

    水菜を卵の上にのせても○

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎないこと。
炒めたあと、水分が出やすいので、なるべく水分を切って盛り付ける。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 残ったカレーどうしよう問題解決案① みずきかれぴ
  2. 残ったカレーどうしよう問題解決案🍛 みずきかれぴ
  3. 歯応えあり！ちくわ入り金平牛蒡 はむこっこ
  4. 厚揚げとなめこの和風煮 クック78P4OR☆
  5. 俺流麻婆豆腐 みずきかれぴ
  1. ナス味噌炒め けぃこにこん
  2. スクランブルエッグサンド KRbrothers
  3. 小松菜とちくわのごま和え けぃこにこん
  4. 饅頭 komacafé