たけのこの胡麻木の芽あえ

あおいじゅんせい
あおいじゅんせい @cook_40070195

胡麻も加わりクリーミーなお味です
このレシピの生い立ち

今まさに筍シーズンです
水煮からすると、素材の苦味も感じられて良いですよ

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材料

二人分
  1. 筍水 100グラム
  2. 練りごま 大さじ1
  3. 木の芽 10枚
  4. 白味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    水煮筍はうすぎりにする

  2. 2

    すり鉢に木の芽を入れよくする

  3. 3

    練りごま、白味噌を加えたのちたけのこを入れてよくまぶす

コツ・ポイント

お砂糖を好みで入れても良いかも

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あおいじゅんせい
に公開
一応栄養士の資格をいただきました。美味しく、エコな食事を目指しています。でもたまにジャンキーなものもいただきます(笑)
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