アプリでひらく作り方
- 1
さわらに塩をふって10分くらいおく
- 2
塩を水で洗い流して、キッチンペーパーで水気を拭き取る
- 3
醤油、みりん、レモン汁を合わせ、さわらを2時間くらい漬けておく
- 4
クッキングシートを敷いたフライパンでさわらを焼く
- 5
焼き上がったら、お好みで大葉や大根おろし、小ネギをそえて完成
-
コツ・ポイント
しっかり時間をおくとちゃんと味がしみこみます(^^)
似たレシピ
鰆の幽庵焼き
ほのかに香る柑橘類が鰆をより美味しくさせます。
鰆の幽庵焼
美味しい鰆の幽庵焼。
鰆(さわら)の味噌漬け焼き
我が家の鰆(さわら)の味噌漬け焼きです。火を通すと固くなる鰆が柔らかくふっくらとコクのある味に焼き上がります。
サワラの幽庵焼き
鰆の切り身を幽庵焼きにしてみました
とんかつだいすき 
大変身！サゴシの味噌漬け
特売で買ったサゴシも味噌と出会って大変身。とっても上品なお味に仕上がりました。もちろん、鰆や鯖、鶏肉なんかでもできますよ＾＾
まめザウルス 
鰆の西京焼
鰆の定番料理
サワラの梅みそ焼き
福岡県産のサワラ（鰆）を使ったレシピです。
さごしの柚子味噌焼き
柚子の香りが淡白な白身の鰆の子どもサイズのさごしを包みます。
鰆の京味噌漬け
鰆をお上品な味に仕上げました。薄味が好きな方にオススメです。
さわらのタルタル焼き
さわらにタルタルソースをON♪ふっくらふわふわのタルタル＆さわらとサクサクのパン粉の食感が楽しめる一品です^ ^
サワラのフライ
サワラの上品な味と、フライの香ばしさで食欲が進みます。
さわら胡麻味噌焼き
さわらの胡麻味噌焼きです。
サワラの塩焼き
新鮮な鰆で簡単な塩焼きを。ふわっふわで最高です。
さわらのつけ焼き
さわらの切り身を醤油と砂糖、みりんに漬け焼きました。
つきみだんご 
サワラの甘味噌焼き
油がのりすぎず、身の締まったサワラだから焼き色が綺麗だったのかも。
サワラ（サゴチ）の煎り酒つけ焼き
サワラ（サゴチ）の煎り酒つけ焼きです。さっぱりして美味しい。
サワラ（鰆）の幽庵焼
柚子の香りがとても爽やかです。秋から初春のサワラは脂がのっていておいしいので、ぜひ作ってみてください。
鰆の若草焼き
焼いた鰆に青海苔をまぶしました。季節の味を楽しみましょう♪
鰆（さわら）の菜種焼き
春の魚といえば鰆（さわら）ですよね！特製のソースで劇的な春の訪れを演出してみてはいかがでしょうか！
さわらのネギ味噌焼き＊
淡白なさわらをネギ味噌で濃いめの味付けに☆味噌は甘さを出して、からくない優しい味です＊
サゴシ（サワラ）の塩麹焼き
サゴシはサワラの小さい時の呼び名で西京味噌に漬けたりしますが、淡泊な白身なので塩麹漬けにして焼いてみたところ好評でした
さわらのオリーブオイルソテー
サワラのオリーブオイルソテーで、上品な逸品です。
＊さわらの大葉焼き＊
青じその風味とサワラの淡白な味がピッタリ！タレにつけてから焼くので、ほんのり甘いサワラとポン酢の酸味が美味しいです！！
サワラのオリーブ焼き
サワラの切り身をイタリアンっぽく食べてみませんか？(´∀｀*)
鰆の西京焼き
西京味噌でつけ込んだ、美味しい鰆（さごち）の西京焼きです。
簡単さわら焼き
簡単さわら焼き
サワラの柚庵焼き
焼いたサワラの香ばしさと柑橘の爽やかな香りが絶妙にマッチ♪簡単仕込みで絶品柚庵焼き＾＾
サワラの漬け焼き
味が染みて、ごはんもお酒も進みます♪淡白なサワラも漬けるとおいしい♪
さごちの塩麹漬け焼き
さごち（さわらの出世前）が旬で、店頭に並んでいたので、塩麹で漬けて焼きました。
焼サワラ飯
焼サワラ飯
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749126
