アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に下味の材料を混ぜて揉み込んでおきます。
- 2
オクラは頭の硬い部分をスライサーで落とし、縦半分に切ります。
-
- 3
タレの材料を混ぜておきます。
-
- 4
肉をフライパンで炒め、少し色が変わったくらいでオクラを入れ、弱めの中火で蓋をして3分蒸し焼きに。
-
- 5
蓋をとって火を強め、全体にタレをからめたら出来上がりです。
コツ・ポイント
あくまで牛が主役のメニューなので、彩り野菜はオクラじゃなくてピーマンやブロッコリーでもいいと思います。
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