ちらし寿司

★さやん★'s cooksnap of when they made ちらし寿司.
ドファラ
ドファラ @cook_40229169

甘めのちらし寿司です
このレシピの生い立ち
母レシピ
優しい甘さが大好き

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ご飯3合分
  1. たけのこ 2〜3cm
  2. ごぼう 20〜30cm
  3. ちくわ、かまぼこ 2〜3本
  4. 干し椎茸(もどしておく) 3〜4枚
  5. 人参 1/2本
  6. 薄あげ 1〜2枚
  7. ★砂糖 大さじ4～5
  8. ★みりん 大さじ3
  9. ★醤油 大さじ3
  10. ★だしの素 小袋一袋
  11. ★水 200mlくらい
  12. 醤油 大さじ1
  13. みりん 大さじ1〜2
  14. ご飯 3合
  15. すしのこ
  16. 飾り(卵、でんぶ、さやえんどう、菜の花、海苔等)

作り方

  1. 1

    ゴボウは小さめにささがきしばらく水につけておく
    他の具材は食感を残す程度に細かく切る

  2. 2

    フライパンに油をひき椎茸を炒め、他の具材も炒める

  3. 3

    ★の調味料･水をいれ、汁気が無くなるまで中火で煮る
    汁気が無くなってきたら醤油･みりんを加える
    冷ましておく

  4. 4

    寿司桶を湿らせておく
    炊きたてのご飯を寿司桶に移し、すしのこをまぜる

  5. 5

    具材を加え混ぜる

  6. 6

    ちらし寿司に飾る薄焼き卵や野菜など作っておく

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ドファラ
ドファラ @cook_40229169
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. えびとアボカドのレモンマヨおにぎり salviaサルビア
  2. きのこと油揚げの炊き込みご飯 ももちゃん
  3. レタスと鶏モモ肉の旨塩レモン炒め ももちゃん
  4. じゃがいもと丸ごと卵のお味噌汁 ももちゃん
  5. ＊ズッキーニと豚肉のくるくる味噌煮＊ ☆cha‐cha☆
  1. 簡単マグケーキ ノンシュガーおからバナナ ▷♡ももこ♡◁
  2. 里芋の味噌和え ドファラ
  3. 小松菜のお浸し はちちゃん8
  4. 叩かない牛蒡 はちちゃん8