簡単！厚揚げ料理。
pecosakura @cook_40106764
所要時間15分で完成！いつもと違う厚揚げ料理。
このレシピの生い立ち
義姉から口伝で聞いたレシピを自分なりに作ってみました。
いつも『焼く』か『煮る』の厚揚げをアレンジできたとっても良い簡単メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを湯通しし、1㎝の厚さに切り、小麦粉をつける。
合わせ調味料は先に合わせておく。 - 2
フライパンを熱し、油をひき、①の厚揚げを並べる。小麦粉がきつね色になったらひっくり返し、両面を焼く。
- 3
両面が焼けたら、合わせ調味料をフライパンに入れ、2～3分火にかける。
- 4
キノコ類は食べやすい大きさに切り、レンジに2～3分程度。ほうれん草（冷凍）は解凍し、水けをきる。
- 5
あとはバランスよくお皿にのせ、出来上がり!!
コツ・ポイント
☆付合せの野菜はもやしやニンジンの千切も彩がきれいと思います。
☆合わせ調味料は濃いめの『甘辛』がおすすめです。
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