簡単＆ヘルシー ササミの梅しそ焼き

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RieHen
RieHen @cook_40261770

美味しい、かんたん、ヘルシーな我が家のダイエットメニューです♪
このレシピの生い立ち
太ってきてしまったのでヘルシーなササミを使った簡単で美味しいものは…と考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏のササミ 6つ
  2. 大葉 3枚
  3. 梅干し 3個くらい
  4. ごま油 小さじ1
  5. 塩、コショウ、醤油 少々

作り方

  1. 1

    梅干しの種をとって包丁でたたく。梅チューブで代用してもいいですね。ササミはスジをとり厚い部分には包丁をいれます。

  2. 2

    軽く塩コショウしたささみにたたいておいた梅をぬります。梅の塩分があるので塩はお好みで調節してください。

  3. 3

    塗った梅のうえに大葉をのせます。小さいものなら一枚、大きいものなら半分でいいと思います。

  4. 4

    フライパンを温め少量のごま油でササミを焼きます。仕上げに風味付けに醤油を少々。塩分が気になる方はなくてもいいと思います。

コツ・ポイント

焼きすぎるとササミがかたくなってしまうので焼きすぎ注意です。

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