にんにくの芽とクルミと豚肉の炒めもの

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みせす☆まあさ
みせす☆まあさ @cook_40070590

にんにくの芽とクルミの食感がとっても合うんです♡材料はとってもシンプルです。
このレシピの生い立ち
にんにくを畑で作っているので毎年４月末から５月上旬に取って食べます。いつもは豚肉と炒めて食べていたのですが、クルミを入れたら思いの外美味しかったので！

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材料

２、３人分
  1. にんにくの芽 １００g
  2. 豚肉(薄切り) １００g
  3. クルミ ３０g
  4. 醤油 大さじ１.５
  5. 砂糖 大さじ１弱
  6. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    にんにくの芽を５㌢位の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を適宜ひき、にんにくの芽、豚肉、クルミを一緒に入れ、中火で炒める。

  3. 3

    ３、４分でにんにくの芽がしんなりしたら、砂糖と醤油を入れ、最後にごま油をサッとからめて出来上がり。

コツ・ポイント

◎コツはありません。炒めるだけです♡
◎にんにくの芽にはカロテン、ビタミンC,Kたっぷり！クルミには、αーリノレン酸、ビタミンEで血管が若返り体にいいことずくめです。

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レシピ作者

みせす☆まあさ
みせす☆まあさ @cook_40070590
に公開
九州在住。健康的な食事を心がけ、きび砂糖、天然塩を使用。畑で有機野菜を作っています。ﾏﾄﾘｮｰｼｶが大好き主婦です。花、読書、手芸、刺繍、編み物、刺し子が趣味です♡生活ではせっけん、重曹を使って自分や自然に優しい生活をしています。2槽式洗濯機愛用。YouTube始めました。カントリーマアサという名前です。cp文学飯同好会会員No.2 カッピー・ｻﾌﾞｽｸﾗｲﾊﾞｰNo.54
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