ちょっとひと手間★炊き込みごはん

チサリス
チサリス @cook_40240210

具材を煮てから、炊飯器で炊きます!
このレシピの生い立ち
炊き加減を安定させたくて、試行錯誤したのちにたどり着いた我が家の炊き込みごはん♡♡

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 鶏肉もも肉orささみ 200g
  3. しめじ 1株
  4. 人参 1/3本
  5. ごぼう(ささがき水煮タイプを使ってもオッケー。) 1/2本
  6. ちくわ 2本
  7. こんにゃく 50g
  8. 油揚げ 1枚
  9. ★うすくちしょうゆ 大さじ3
  10. ★こいくちしょうゆ 大さじ1
  11. ★みりん、酒 各大さじ2
  12. ★和風顆粒だし(パックタイプを使いました) 1パック
  13. ★塩 適量
  14. 600cc

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げて水気をきる

  2. 2

    具材を切る

  3. 3

    600ccの水に、切った具材と★印の調味料を加え、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    炊飯釜にお米を入れ、3の煮汁を炊飯器の3合分まで入れる

  5. 5

    4にひと煮立ちさせた具材を入れて、炊飯器のスイッチオン!

コツ・ポイント

具材を調味料と一緒に炊くことでしっかり味がしみて美味しさが増します♡

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レシピ作者

チサリス
チサリス @cook_40240210
に公開
食べること、料理が大好き♡な管理栄養士ヘルシーメニュー、時短メニュー、豆腐、おから、厚揚げ、きなこ、豆乳など大豆製品を使ったレシピが中心です!!ぜひ、参考にして頂けると嬉しいです♡♡
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