簡単！ 鶏 ごぼうの 炊き込みご飯

☆★みささん★☆'s cooksnap of when they made 簡単！ 鶏 ごぼうの 炊き込みご飯.
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

話題入り感謝♡
鶏肉とごぼう、人参等の、簡単で美味しい炊き込みご飯です(^^)＊゜
具材を刻んで、炊飯器におまかせです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうを使った料理にしたかったので(^o^)！
簡単に出来て、美味しいです♪

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. 鶏細切れ肉(ももがお勧め) 200g
  3. ごぼう 2分の1本
  4. 人参 1本
  5. えのき 1袋
  6. 椎茸 2個
  7. 油揚げ 1枚
  8. 調味料
  9. 醤油 大2
  10. 酒 大2
  11. みりん 大2
  12. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    お米は研いで、水に浸けておく。(夏なら30分、冬なら1時間くらい)

  2. 2

    鶏肉を、調味料に浸けて、冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    えのきは石突きを切り落とし半分に切り、椎茸は薄くスライスする。

  4. 4

    人参は千切りにする。

  5. 5

    ごぼうは千切りにし、酢水に浸ける。

  6. 6

    油揚げは、5mm幅くらいに切る。

  7. 7

    お米を浸けていた水を捨てて、鶏肉を浸けていた調味料だけを、お釜に入れて、2合の線まで、水を入れる。

  8. 8

    鶏肉、具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。

    いつも通り炊けば良いです。

  9. 9

    炊き上がったら、よく混ぜて、15分ほど蒸らす。

  10. 10

    2018/11/12、話題のレシピになりました(^-^)❀
    作って下さった皆様に大感謝♪
    ありがとうございます(＾＾)♡

コツ・ポイント

お米は、始めに水に浸けて下さい。

鶏肉を浸けていた調味料だけをお釜に入れてから、目盛りまで水を入れて下さい。

具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい。
混ぜると、火が上手く通りません。

椎茸やえのきは、無くても大丈夫です。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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