簡単♪タコとじゃがいものジェノバ風炒め
らぶママ33 @cook_40242994
お酒のおつまみにもなるし、夜ごはんのもう一品や、おもてなし料理の前菜にもなる、そしてまた食べたくなる一品です♪
このレシピの生い立ち
イタリアン料理屋の前菜でこの料理を食べ、あまりの美味しさに家でも出来ないかと試行錯誤して、お店の味が再現できました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ジャガイモを小さめの一口大に切り、柔らかめになるまで茹でる。
- 2
タコは大きめのぶつ切りにきっておく。
- 3
ジャガイモは、茹で上がるとザルにあげておく。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、タコを炒める。
- 5
2分ほどタコを炒めたら、先ほど茹でたジャガイモをいれ、バジルソースを絡め炒める。
- 6
塩を少々振り、味を整えたら完成です☆
- 7
お好みで茹でたブロッコリーを添えたら彩りもよくなります♪
コツ・ポイント
タコは大きめに切ったほうが食感がたのしめ、美味しいです♪♪
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