揚げ出し豆腐 豚肉とともに
Quick hiyoko @cook_40096287
揚げ出し豆腐作る時 豚肉も一緒に揚げました
このレシピの生い立ち
いつもの揚げ出し豆腐に お肉も一緒にしてメインのおかずになるかなと思って
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を切り分け 水きりします
-
- 2
豚肉薄切りを適当に切ります
-
- 3
片栗粉をまぶします
-
- 4
フライパンに多めの油で炒めます
(フライパンを少し傾けて油で揚げる感じで) -
- 5
下面がこんがりしたら裏返します 豚肉も火が通ったら取りだし次のものを入れます
-
- 6
出来たら全部とりだし器にもり ストレートめんつゆをかけ削り節をかけて出来上がり
-
- 7
(ストレートめんつゆは器に入れてレンジで温めておいてもいいし 鍋に入れ水とき片栗粉であんかけにしてもいいです)
コツ・ポイント
☆途中 火が強いと油がはねるので火加減注意しましょう
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