ちくわと手綱こんにゃくの煮物
単！！ @cook_40050638
懐かしい感じのする昭和の味です、お弁当の一品にもいけますよ、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
おでんの定番のこんにゃくとちくわをおでんのような出汁で煮物にしました
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは１センチ幅の斜め切りに切る
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- 2
こんにゃくは１センチ幅に切り真ん中に切り込みを入れて折り返し手綱にする
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- 3
鍋に●を入れて加熱し、こんにゃく、ちくわを入れて煮る、煮汁が１／４ぐらいになると火を止める
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- 4
器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
こんにゃくは手綱にすることで表面積が大きくなり、味がしみ込みやすくなります
リアクション
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