ネギとがんものしっとり煮
おひさま食堂 @cook_40095801
調味料は、めんつゆだけ☆
簡単なのに味わい深い。ご飯にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
以前、料理の本で見たレシピをアレンジして作っていくうちに、我が家の定番になりました。
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長ネギは1cm幅位の斜め切りに、えのき茸としめじは石づきを取ってほぐしておきます。
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- 2
鍋に水300cc、3倍濃縮タイプのめんつゆ大さじ2と2分の1を入れ、混ぜてなじませます。
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- 3
2の鍋に、1と、がんもを並べます。
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- 4
1分ほど中火にかけたら落し蓋をし、火を少し弱めて、15分煮込めば出来上がりです☆
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コツ・ポイント
椎茸やエリンギ、舞茸でもOKです^_^
がんもは、練りものコーナーにある野菜天やはんぺん、今回のような一口サイズではなく、大きながんもでも美味しく作れますよ☆
いずれも、煮込む前に食べやすい大きさに切ってくださいね！
リアクション
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