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- 1
下処理
・大根を乱切りにし、米のとき汁(あるいは米10粒)で下茹でする。お湯を捨てる。
・がんもどきは湯抜きする。
- 2
・全ての材料を鍋に入れ、火にかける。
・沸騰し少したったら、火を止める。
コツ・ポイント
冷める時に味がしみる
分量が適当なので冷めたら味をみること
リアクション
レシピ作者
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