もやしとささみの梅じそ和え

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440

ヘルシーな和風ナムルです
このレシピの生い立ち
ヘルシーにお肉を食べたくて^_^

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材料

2〜3人分
  1. ささみ 2本
  2. もやし 1袋
  3. 梅干し 2粒
  4. 大葉 3枚
  5. 醤油 大さじ1 1/2
  6. みりん 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. 砂糖 ひとつまみ
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを少し深めの耐熱容器に入れ酒をふりかけ、ふんわりラップをかけ、レンジで600W、2〜3分ほど加熱する。

  2. 2

    ささみは火の通り具合を見ながら加熱時間を調節してください^_^

  3. 3

    もやしも同様に耐熱容器に入れ、レンジで600W、1分ほど加熱し、ざるにあけ流水でさっと冷す。

  4. 4

    大きめのボウルやタッパーにもやしをうつし、手で細かく裂いたささみを加える。、

  5. 5

    梅干しは種をとり、細かく刻む。大葉も同様に刻む。

  6. 6

    先に混ぜ合わせた調味料と刻んだ梅干し、大葉を加え、混ぜ合わせたら完成^_^

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レシピ作者

piyomi58
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お野菜中心のかんたん&節約おうちごはんですお弁当にも入れられる作り置きおかずをよく作ります気が向いた時に、のんびり不定期更新です!
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