みつせ鶏ムネの絶品とり天！簡単！！

earth mama's cooksnap of when they made みつせ鶏ムネの絶品とり天！簡単！！.
鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301

みつせ鶏のうまさが引き立つ「とり天」です。晩御飯にもお弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
子供達から「とり天が食べたい」のリクエストで作りました。(^^)ブロイラーのムネはあげるとパサパサするので、みつせ鶏を使用しました！大分県の名物を家庭で簡単に作れます！！

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材料

2人分
  1. みつせ鶏皮なしムネ 200g
  2. 春菊 2株
  3. 小麦粉 40g 大さじ5
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 油 適量
  6. 水 100ml

作り方

  1. 1

    みつせ鶏ムネから皮を外します。皮なしムネを約30gでカットします。

  2. 2

    春菊を洗って水を切っておきます。

  3. 3

    小麦粉大さじ5に水を100mlいれて、塩をひとつまみ入れて天ぷら粉を作ります。

  4. 4

    ムネ切り身、春菊に天ぷら粉をつけて、175度の油で揚げます。

  5. 5

    完成です。

コツ・ポイント

私は塩か天つゆが定番ですが、大分県ではポン酢をつけて食べる方も多いからおススメです！あっさりなので、何個でも入ります！！家族はポン酢派です。揚げたては本当に絶品なのでビールの飲み過ぎに注意です。(^ ^)2人前554kcal,

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レシピ作者

鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
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佐賀県鳥栖市の鶏肉メーカーに勤める会社員です。鶏の知識を活かした料理提案を得意としています。(^ ^)お陰様で95万アクセス突破！！
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