生キクラゲと卵の炒め物

材料はこれだけです。

ごま油ひきました。

サラダ油もひきました。

卵3個を溶いて、炭酸をいれます。
フワフワにしたいので。

溶き卵に三つ葉をいれて
熱したフライパンに流しこみます。

一気に大胆に。少し塩をいれました。

強火なので表面が固まるくらいで
中はまだ半熟くらいです。

バットに移しておきます。

すいません。フライパンはそのまま使用しました。サラダ油とごま油を引きます

ネギを入れてサッと。

キクラゲを入れて、塩、コショウ、コンソメを入れました。

バットに取って置いた卵を投入します。

味見して整えたら終了です。

ごまを振るとよいかも。