ほうれん草としめじのおひたし♡わさび風味

♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

おつまみにどうですか♡
簡単で美味しいですよ(´˘`*)
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしをアレンジ(๑•᎑•๑)
私はわさび多めが好きです♡
ツーンが美味し~♡

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. A
  5. ポン酢 大さじ1
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. チューブわさび 3cm(お好みで)
  9. ※工程写真は全て倍量です

作り方

  1. 1

    ほうれん草は沸騰したお湯に塩を少量入れサッと湯掻き 流水で冷やし
    適当な長さに切りかたく絞っておきます

  2. 2

    フライパンにほぐしたしめじと 短冊切りにした油揚げを入れ 強めの中火にかけ 乾煎りします。
    ※油はひきません

  3. 3

    カサが減り少し焼き色がついたら火を止め粗熱をとります

  4. 4

    Aの調味料を混ぜあわせておきます

  5. 5

    3をあわせておいた調味液に入れひと混ぜします

  6. 6

    そこに1のほうれん草も加えよく混ぜ合わせます

  7. 7

    器に盛って出来上がり♡

コツ・ポイント

特にありません(^^;

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♡しゆまんま♡
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