さんまのだし醤油煮。
いくおっちゃん @190_chan_pad
季節外れのサンマだけど･･･。
このレシピの生い立ち
シーズン終わりに処理しておいたさんまを、冷凍焼けする前にやっつけてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
三枚おろしにして冷凍保存しておいたさんまを解凍し、３つに切り分けます。
-
- 2
★を合わせたものをひと煮立ちさせ、長ねぎの芯の部分としょうがのみじん切りを入れます。
-
- 3
１のさんまを皮の方を上にして、２の鍋に入れます。
-
- 4
落し蓋をして、中火でおよそ10分煮ます。
-
- 5
長ねぎの外側の部分を細切りにして水にさらして作った白髪ねぎと糸切り唐辛子をトッピングします。
-
コツ・ポイント
だし醤油を味付けのメインにして、長ねぎ＆しょうが＆糸切り唐辛子でチョイ辛な感じにしました。
似たレシピ
サンマの旨辛コチュジャン煮
サンマをコチュジャン入りの調味料で煮つけました。甘辛味のサンマでご飯が進みます。サンマが安い時に作ってみて下さい。
及川真愛弥 
サンマのしょうがポン酢煮
さっぱり甘辛のサンマ・・・美味です☆
圧力鍋でさんまの煮物
長ネギ、梅干し、ショウガがさんまととても良く合います！骨まで食べられます(*˙︶˙*)☆*°
✿煮さんま✿
水は入れずお酒と調味料だけで煮る贅沢なさんまの煮付けです♬
さんまの焼き煮
揚げ煮よりもカロリー控えめ！秋のウマイもの「秋刀魚」で！！(*^^)v
さんま煮
おばあちゃんレシピ！私の一番好きなサンマちゃん♪
秋刀魚の醤油煮
秋刀魚を煮詰めたのもおいしい。
Snoopn 
♪さんまのキムチ煮♪
秋に美味しいさんま 値段も下がりついつい買いすぎ 変わった味で食べてみたい！
サンマのオイル煮
サンマ版のオイルサーディンといったところ。サンマで作っても美味しいです。
さんまのポン酢煮
あっさりしてうまい、旬のさんまを使ったさんまの煮魚です。さんまというと焼き魚ですが煮魚もおいしいです。栄養もありますしね。さんまの味を生かした薄味に仕上げました。
さんまと長ネギのレンジ煮
さんまと長ネギのレンジ煮
さんまのネギ煮
さっぱりなさんまはいかがでしょう？
さんまの大葉にんにく醤油煮★
凛りんさんの大葉にんにく醤油を旬のさんま料理に使ってみました♪
秋刀魚のみぞれ煮
大根おろしたっぶりの秋刀魚の煮付けです
さんまの梅煮♪
梅の酸味がさんまの生臭さを消してくれます☆
さんまの丸干しで梅煮
圧力鍋で時短＆骨まで食べれます！しかも美しい☆うめぼしでさっぱり～❤丸干しでなくても、生のさんまでももちろんいけます！
さんまのカレー煮
大好きなカレー粉を使って、さんまも洋風に。。(^^♪
秋刀魚の花椒煮
ご飯が足りなくなった秋刀魚の痺れ甘辛煮
秋刀魚の筒煮
圧力鍋で簡単です。いつもは、いわしで作りますが、この時期ならではの秋刀魚でもおいしく出来上がります。
o96rara 
レクチンフリーさんまの梅煮
生さんまが安かったので、梅煮にしました。脂ののったさんまが梅のさわやかでとっても食べやすいです。
秋刀魚牛蒡煮
骨まで秋刀魚！
さんまのふき味噌煮
ふき味噌でつくったさんまの味噌煮です。
秋刀魚とキノコの焼き煮
めっちゃ簡単秋刀魚料理覚え書き用
さんまのとろ～り玉ねぎ煮
旬のさんまでつくると美味しいです。日持ちもしますよ～
秋刀魚の甘辛煮
秋刀魚の塩焼き以外のレシピを求めて。めちゃくちゃ美味しかった
みやちゃん910 
サンマの塩煮
脂の乗ったサンマを塩味で煮てみました。脂の旨味はそのままであっさりといただけます。
サンマの梅煮♥
圧力鍋だから短時間で出来る♪骨まで食べられるサンマのサッパリ煮♫
さんまＤＥ辛煮★
秋刀魚の時期に必ず作り骨まで美味しく時短です。
煮るだけ簡単！旬さんまの筒煮
難しい分量計算無し！全て同量なので、計って、さんまを入れるだけ。他の料理と平行で一品できます。
うるう 
サンマのコチュジャン煮
ピリっと辛いサンマの煮込み。秋、サンマが安いと沢山作ります。ご飯が止まりませんw冷めても美味しいのでお弁当やおつまみに！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19772247
