彼氏が褒めた★豚小間唐揚げ^^お弁当にも

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しゃん。。
しゃん。。 @cook_40263093

7/16 話題入＊

彼が一番好きだって褒めてくれた唐揚げ♪実は豚小間で簡単に作れちゃう(笑)お弁当のストックにも♪
このレシピの生い立ち

彼氏に「唐揚げが食べたい」と言われて冷蔵庫を見たら鶏肉がない!豚こま肉で簡単に代用出来て「普通の唐揚げより美味しい!」と言ってもらえました、それから定番に♪＼(^o^)／

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材料

二人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. ★ 濃い口醤油 大さじ2
  3. ★ 料理酒 大さじ2
  4. ★ おろし生姜(チューブ可) 2㎝程度
  5. ★ おろしにんにく(チューブ可) 2㎝程度
  6. ★ 砂糖 大さじ1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉をボールへ入れて★の調味料も入れて
    手で揉み込む(保存袋でモミモミするのでも可◎！)

  2. 2

    ラップを肉に密着するように被せ
    30分待機。洗い物したりテレビ見たり
    フリータイム( 〃▽〃)時間が無ければすぐ次へ

  3. 3

    時間が経ったらラップを外し、豚こま肉を好きな大きさに成形する。ギュッと握るようにしてくださいね♪バラけてもOK!!

  4. 4

    片栗粉を皿にひいて、成形した豚こま肉をコロコロと転がしてまぶしていく。目安は周りが白くなるくらい。

  5. 5

    170°の油で5分程揚げる。箸で持った時に振動を感じれば揚がった証拠です。お皿に唐揚げお好みで野菜を盛り出来上がり♪

  6. 6

    ※成形の際にばらけても
    片栗粉をまぶしてから形を整えればOK^^*

  7. 7

    2014年 7月16日 話題入り(*´ー｀*)☆
    皆様のおかげです。皆様が美味しいと言ってくれることが何より嬉しいです♡

  8. 8

    祝 つくれぽ100件❤❤
    作ってくださり、更にはレポまで
    書いてくださった心優しい
    皆様のお陰です( ; _ ; )♡

コツ・ポイント

とにかく簡単なので誰にでもできます＼(^o^)／
お弁当用に小さく成形してもいいですし
甘酢あんを絡めて酢豚にしても
成形する際にチーズを入れても美味しいですよ( 〃▽〃)
これだけで充分ボリュームがあります♪

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しゃん。。
しゃん。。 @cook_40263093
に公開
レポへお返事が書けなくなってしまいましたが…全て見させていただいております。いつも暖かいコメントありがとうございます♡本当に本当に、嬉しいです♡
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