美容食♡　酒粕鍋～♡

ﾁｮﾎﾞﾋﾟ's cooksnap of when they made 美容食♡　酒粕鍋～♡.
じじばばな私's cooksnap of when they made 美容食♡　酒粕鍋～♡.
ペコママ48's cooksnap of when they made 美容食♡　酒粕鍋～♡.
hirayan
hirayan @cook_40046131

酒粕のアルブチン効果で美白になる？
なってほしね～♡

身体の芯から温まる酒粕には悪玉コレステロールを下げる効果も♪
このレシピの生い立ち
友達が酒粕鍋を食べに行くねん！と言ってたのを聞いて、鍋！その手があったかー！と、即家でってみたらめちゃくちゃ美味しかったＯ(≧∇≦)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. お水 ６号の土鍋に半分強
  2. 本だし １袋
  3. お味噌 大さじ１
  4. 酒粕 100～150ｇ
  5. お塩 ひとつまみ
  6. 醤油 小さじ２
  7. 具材
  8. 豚バラor豚ロース 150～200ｇ
  9. 大根 1/4本
  10. 人参 1/2本
  11. 小松菜 半束
  12. 白ネギ 1本
  13. こんにゃく 半丁
  14. しめじ 1パック
  15. うすあげ 長方形の1枚

作り方

  1. 1

    土鍋にお水を半分強入れ火にかける。
    沸くまでの間にお野菜を切る。

  2. 2

    大根、人参、うすあげ、こんにゃく、は短冊切りにする。
    ※こんにゃくはサッとお湯にくぐらせて臭みをとつまておく。

  3. 3

    白ネギは斜め切り。うすめの方が、食べる時スープと絡んで美味しいです。
    小松菜は3～4cmの長さに揃える。

  4. 4

    土鍋のお湯が沸きだしたら、本だしを入れ、大根、人参、こんにゃく、うすあげ、しめじを入れる。

  5. 5

  6. 6

    ボールに酒粕をちぎり入れ、お鍋のお出汁をお玉一杯づつ入れて、泡立て機で酒粕をのばいていく。
    だまのないクリーム状にする。

  7. 7

    大根が透明になってきてるのを確認したら、酒粕を土鍋に入れる。
    豚肉、白ネギ、小松菜を入れて、豚肉に火が通ったら完成！

  8. 8

    ★〆は雑炊でも美味しいです。

  9. 9

    ★ クリームチーズととろけるチーズを入れて溶かし、フェトチーネの生パスタを入れると酒粕カルボナーラも楽しめます♪

コツ・ポイント

具材は基本的に好きなものでOK！
魚介類でも美味しくいただけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

hirayan
hirayan @cook_40046131
に公開
毎晩の晩酌のお供を、手軽に作っております！もちろん普通にご飯のお供！お菓子、パンまで・・・色々ご紹介♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  2. ヤングコーンのグリル焼き 140㎝わんたるママ
  3. サラダうどん 三毛猫調理愛好家☆★
  4. 缶単●鯖味噌煮缶のサッと出し BistroMiti
  5. 一口リンゴ●はちみつレモンキャラメル BistroMiti
  1. 脂肪燃焼スープの為のミルポア？ミルポワ？ Minagart
  2. フワフワ★シフォンケーキ ぇぃ汰
  3. 根菜とベーコンのスープ。 ♡michiyo♡
  4. 色鮮やか！日の菜の梅酢漬け　どすぇ 。・＊Yuki＊・。