自然な甘さ☆さつまいもの揚げ焼き

ももちゃのいえ @cook_40055303
粉砕コロッケ(>_<)じゃなく…蒸して潰して揚げ焼きにしたら美味しかった!けど失敗作ね、これじゃ。ヴィーガンのおかず。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないものをと思い立ち。。焼きものが苦手な私によくありがちな、、、((><;))美味しかったんだけどね~…酷くてゴメンナサイ(^_^;)
作り方
- 1
さつまいもは適当な大きさに切って蒸し、熱いうちにマッシュして、玉ねぎ、塩胡椒を混ぜる。
- 2
食べやすい大きさに分けて整形して、片栗粉をまぶす。
- 3
油を中温程度に熱して揚げ焼きし、よく油を切って出来上がり。
コツ・ポイント
油の量がまずかったような…なので、表示の分量を減らしました。上手に作ってくださいましm(__)m
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