鍋ひとつで作る♡手間無しもやしナムル

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

ビビンバ丼に使ったり、ラーメンにのせたり、サラダにしたり色々使える常備菜レシピ!
このレシピの生い立ち
ラーメンにひと味加えたくてもやしナムルを作るようになりました。インスタラーメンが一段upします!

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 150cc
  3. ひとつまみ
  4. ニンニクのすりおろし 小さじ1/4
  5. 醤油 小さじ半分
  6. 白ごま 小さじ1
  7. 仕上げにごま 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    材料を揃える。※出来上がってから味が薄いと感じた時は、あとから塩を少し足したりしてください。

  2. 2

    小鍋にもやしを入れ、水をかけ、フタをして中火で3分煮るとシャキシャキになる。

  3. 3

    フタの隙間からゆで汁を捨て塩をふりニンニクを入れ、醤油をかけて混ぜてから白ごまを全体にかけ、ごま油で香りつけて出来上がり

コツ・ポイント

コツはありません。

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レシピ作者

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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